„Obiceiuri Culinare în Țara Românească în Secolele XVI-XVIII. Alimente tradiționale și mărfuri Exotice ”. în STUDIILE MEDIEVALE ȘI PREMODERNE – UN TERITORIU DE REDESCOPERIT?, 112–145. Editura Universității din București, 2026. Data accesării octombrie 2, 2026. https://books.unibuc.ro/index.php/eub/catalog/book/37/chapter/272.