Obiceiuri culinare în Țara Românească în secolele XVI-XVIII. Alimente tradiționale și mărfuri exotice . (2026). în STUDIILE MEDIEVALE ȘI PREMODERNE – UN TERITORIU DE REDESCOPERIT? (pp. 112-145). Editura Universității din București. https://doi.org/10.48154/b33_09/7