“Obiceiuri Culinare în Țara Românească în Secolele XVI-XVIII. Alimente tradiționale și mărfuri Exotice ”. STUDIILE MEDIEVALE ȘI PREMODERNE – UN TERITORIU DE REDESCOPERIT?, Bucharest University Press, 2026, pp. 112-45, https://doi.org/10.48154/b33_09/7.