Obiceiuri Culinare în Țara Românească în Secolele XVI-XVIII. Alimente tradiționale și mărfuri Exotice . In STUDIILE MEDIEVALE ȘI PREMODERNE – UN TERITORIU DE REDESCOPERIT?; Bucharest University Press, 2026; pp. 112-145. https://doi.org/10.48154/b33_09/7.